الشكشــوكة على الطريقة العراقية

[حربيه ماتهاب]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


المقادير:
10 بيضات.
1/2 كوب بصل مفروم.
2 فلفلتان كبيرتان مقطعه شرائح.
2 كوبا باذنجان أحمر مقطع إلى مكعبات.
1/2 كوب سمن بلدي.
بهار وملح حسب الرغبة.

الطريقة:
اقلي البصل المفروم بالسمن الساخن حتى يصبح ذهبي اللون ثم أضيفي الباذنجان والفليفلة والبهار والملح مع التقليب المستمر ثم دعي الخليط على نار هادئة لمدة15 دقيقة.
ـ في القدر اصنعي بالملعقة 10 فجوات ثم اكسري بيضة في كل فجوة حتى تنتهي كل البيضات واتركي الخليط على نار هادئة حتى تنضج البيضات ثم قدمي الشكشوكة ساخنة.


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[ابن بتال المخلفي]

و الله من مقاديرها شكلها حلوة ......


بس بهارات مع الشكشوكة ما تصلح <<< خبرة عزوبي ؟؟ههه

عوااافي ....

[سلطان حرب]

حربيه ماتهاب


الشكشوكه من الاكلات المحببه عندي بس هناك عدة طرق لها منها ماذكرتي وهو ايضآ بعد وضع البيض يتم تغطيته بغطاء ويترك ع نار هادئه حتى ينضج ويكون البيض استوئه وطعمه بين المسلوق والمقلي (المطجن) بس عاد عندنا بدون الباذنجان (الدبنجان )شعبيه شوي الكلمه ماهيك بس البعض يضيف الفلفل الاسود وحده والبعض يضيف لها شويمن البهارات المطحونه وانا عكس اخي ابن بتال احبها تكون بلبهارات او شوي من صبغه الكركم عشان تاخذ لون مشهي طبعآ هاذي في شكشوكه الخلط اواي التحريك وليس في البيض الثابت في مكانه وعند التقديم يفضل تقديم الليمون عشان تعصّر ع الطبق والشطه القوارير الحمراء . ع قوله اخوننا اليمناء (أم بسباس ) . بس ع طاري الشعوب ألاخوان السوادنه اصحاء تجيب طاري الشكشوكه عندهم عشان لها معنى ثاني عندهم . الله يستر ع محارمنا .



سلطان حرب

[مثايل]

تقريباً نفس طريقتنا بس بدل الباذنجان والفلفل نضيف طماطم

تجي مره لزيييزه كفطور سرييع^_^

تسلم الايادي يارب

عوافي يالغلاا..

[حربيه ماتهاب]

و الله من مقاديرها شكلها حلوة ......


بس بهارات مع الشكشوكة ما تصلح <<< خبرة عزوبي ؟؟ههه

عوااافي ....

الله يعافيك ..

والبهارات مع الشكشوكه روعه بس ماتتكثر

حطها مع الكشنه الي هي حمسة البصل والطماط قبل البيض

جربها وعلى ضمانتي .. وان شاءالله الف صحه وهنا


ومشكور ع التواجد الرائعه

[حربيه ماتهاب]

حربيه ماتهاب


الشكشوكه من الاكلات المحببه عندي بس هناك عدة طرق لها منها ماذكرتي وهو ايضآ بعد وضع البيض يتم تغطيته بغطاء ويترك ع نار هادئه حتى ينضج ويكون البيض استوئه وطعمه بين المسلوق والمقلي (المطجن) بس عاد عندنا بدون الباذنجان (الدبنجان )شعبيه شوي الكلمه ماهيك بس البعض يضيف الفلفل الاسود وحده والبعض يضيف لها شويمن البهارات المطحونه وانا عكس اخي ابن بتال احبها تكون بلبهارات او شوي من صبغه الكركم عشان تاخذ لون مشهي طبعآ هاذي في شكشوكه الخلط اواي التحريك وليس في البيض الثابت في مكانه وعند التقديم يفضل تقديم الليمون عشان تعصّر ع الطبق والشطه القوارير الحمراء . ع قوله اخوننا اليمناء (أم بسباس ) . بس ع طاري الشعوب ألاخوان السوادنه اصحاء تجيب طاري الشكشوكه عندهم عشان لها معنى ثاني عندهم . الله يستر ع محارمنا .



سلطان حرب




مرحب بالشيف سلطان حرب

مشاءالله عليك وصفات رائعه عن البيض

والشكشوكه العاديه اللي ماتخلط انا ماحط معها لابهارات ولا ملح

احط معها مكعب ماجي .. يعطيها نكهه جميله جداً .. واذا هي شويه ماينحط المكعب كامل

لان الماجي مالح بزياده



شاكره تواجدك الرائع ..

[حربيه ماتهاب]

تقريباً نفس طريقتنا بس بدل الباذنجان والفلفل نضيف طماطم

تجي مره لزيييزه كفطور سرييع^_^

تسلم الايادي يارب

عوافي يالغلاا..



صح كلامك فرق بسيط بينا وبينهم ..

بس اكيد الطعم يختلف


مشكووره غاليتي ع التواجد ..

[منتهى الذوق]

رووووووعة


الله يعطيج الف عافيه على مجهودك الرائع

والله لايحرمنا منك ولامن جديدك القادم

مودتى : حربية والوفا دربي

["دانـــة حـــرب"]

يعطيك العافيه,,

طريقه حلوه..

شاكره لك غلاتي,,

ننتضر جديدك"

[حربيه ماتهاب]

رووووووعة


الله يعطيج الف عافيه على مجهودك الرائع

والله لايحرمنا منك ولامن جديدك القادم

مودتى : حربية والوفا دربي

الله يعافيك غاليتي

مشكوووره وابشرو بالمزيد :)



دمتي ...

[حربيه ماتهاب]

يعطيك العافيه,,

طريقه حلوه..

شاكره لك غلاتي,,

ننتضر جديدك"

الله يعافيك عزيزتي ..

مشكوره ع التواجد الكريم ..



تحياتي ...

[غلام حرب]

مشاء الله طريقه رائعه يسلموا

[اميره بكلمتي]

تسلم أناملكـ حبيبتي ويسلم ذوقكـ

طرح راقي ورائع بروعتكـ

يعطيك الف عافيه

دمتي بتميزك غلاتي

أرق وأعذب تحــيتي لكـ’

[حربيه ماتهاب]

مشاء الله طريقه رائعه يسلموا

الاروع تواجدك لاعدمناك ..

الف شكر لك ..

[حربيه ماتهاب]

تسلم أناملكـ حبيبتي ويسلم ذوقكـ

طرح راقي ورائع بروعتكـ

يعطيك الف عافيه

دمتي بتميزك غلاتي

أرق وأعذب تحــيتي لكـ’


يسلمك ربي ..

وهذا من ذوقك ..

مشكوره ع المرور الكريم ..